ເປັນຫຍັງອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມອີກຄັ້ງ?

01 ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າ: ຄວາມນິຍົມເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງກະທັນຫັນ

ຫວ່າງ​ມໍ່ໆ​ນີ້, ​ເລື່ອງ​ອາຫານ​ກ່ອນ​ຫໍ່​ເຂົ້າ​ໂຮງຮຽນ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ນິຍົມ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ, ​ເຮັດ​ໃຫ້​ເປັນ​ເລື່ອງ​ຮ້ອນ​ໃນ​ສື່​ສັງຄົມ.ສິ່ງດັ່ງກ່າວໄດ້ເຮັດໃຫ້ເກີດການໂຕ້ຖຽງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ໂດຍມີພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນຕັ້ງຄໍາຖາມກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ກ່ອນຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ.ຄວາມກັງວົນເກີດຂຶ້ນເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າເດັກນ້ອຍຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ສໍາຄັນ, ແລະບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາມາດເປັນຄວາມກັງວົນໂດຍສະເພາະ.

ຄຽງ​ຄູ່​ກັນ​ນັ້ນ, ມີ​ບັນຫາ​ພາກ​ປະຕິບັດ​ທີ່​ຄວນ​ພິຈາລະນາ.ໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະດຳເນີນງານໂຮງອາຫານຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ມັກຈະມີແຫຼ່ງທີ່ມາໃຫ້ກັບບໍລິສັດຈັດສົ່ງອາຫານ.ບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ເຮືອນຄົວກາງເພື່ອກະກຽມແລະຈັດສົ່ງອາຫານໃນມື້ດຽວກັນ.ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກການພິຈາລະນາເຊັ່ນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ລົດຊາດທີ່ສອດຄ່ອງ, ແລະຄວາມໄວຂອງການບໍລິການ, ບາງບໍລິສັດຈັດສົ່ງອາຫານພາຍນອກໄດ້ເລີ່ມໃຊ້ອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່.

ພໍ່​ແມ່​ຮູ້ສຶກ​ວ່າ​ສິດ​ໃນ​ການ​ຮູ້​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຖືກ​ລະ​ເມີດ, ຍ້ອນ​ວ່າ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ຮູ້​ວ່າ​ລູກ​ຂອງ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ກິນ​ອາ​ຫານ​ທາງ​ສ່ວນ​ຫນ້າ​ຂອງ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ເປັນ​ໄລ​ຍະ​ເວ​ລາ​ຕໍ່​ໄປ.ໂຮງອາຫານໄດ້ໂຕ້ຖຽງວ່າບໍ່ມີບັນຫາຄວາມປອດໄພກັບອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ກ່ອນ, ດັ່ງນັ້ນເປັນຫຍັງພວກມັນຈຶ່ງບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້?

ໂດຍບໍ່ຄາດຄິດ, ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນໄດ້ເຂົ້າສູ່ການຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນໃນລັກສະນະນີ້.

ແທ້ຈິງແລ້ວ, ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຕັ້ງແຕ່ປີທີ່ຜ່ານມາ.ໃນຕົ້ນປີ 2022, ຫຼັກຊັບແນວຄວາມຄິດອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍອັນເຫັນວ່າລາຄາຂອງພວກມັນຖືກຈໍາກັດຕິດຕໍ່ກັນ.ເຖິງວ່າຈະມີການຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ, ຂະຫນາດຂອງອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ທັງໃນຂະແຫນງການອາຫານແລະການຂາຍຍ່ອຍໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງເຫັນໄດ້ຊັດ.ໃນລະຫວ່າງການແຜ່ລະບາດຂອງໂລກລະບາດ, ຮຸ້ນອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ກ່ອນໄດ້ເລີ່ມເພີ່ມຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນເດືອນມີນາ 2022. ໃນວັນທີ 18 ເດືອນເມສາປີ 2022, ບໍລິສັດເຊັ່ນ Fucheng Shares, Delisi, Xiantan Shares ແລະ Zhongbai Group ເຫັນວ່າລາຄາຫຼັກຊັບຂອງພວກເຂົາຖືກຈໍາກັດ, ໃນຂະນະທີ່ Fuling Zhacai ແລະ. ເກາະ Zhangzi ເຫັນວ່າມີກໍາໄລຫຼາຍກວ່າ 7% ແລະ 6% ຕາມລໍາດັບ.

ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນແມ່ນຕອບສະຫນອງກັບ "ເສດຖະກິດຂີ້ຄ້ານ", "ເສດຖະກິດຢູ່ເຮືອນ" ແລະ "ເສດຖະກິດດຽວ."ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕົ້ນຕໍແມ່ນຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ, ການລ້ຽງສັດ, ສັດປີກ, ແລະອາຫານທະເລ, ແລະຜ່ານຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການລ້າງ, ຕັດ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງຫຼືກິນໂດຍກົງ.

ອີງຕາມຄວາມງ່າຍຂອງການປຸງແຕ່ງຫຼືຄວາມສະດວກສະບາຍສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ກ່ອນສາມາດແບ່ງອອກເປັນອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ອາຫານພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ແລະອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມ.ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນທົ່ວໄປປະກອບມີ Eight-Treasure Congee, ຊີ້ນງົວ jerky, ແລະສິນຄ້າກະປ໋ອງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ທັນທີອອກຈາກຊຸດ.ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນລວມມີ dumplings ແຊ່ແຂງແລະຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົວເອງ.ອາຫານທີ່ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ເຊັ່ນ: ສະເຕກຕູ້ເຢັນແລະຊີ້ນຫມູຈືດ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງແຕ່ງ.ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວລວມມີສ່ວນປະກອບດິບທີ່ຕັດຢູ່ໃນເວທີເຊັ່ນ: Hema Fresh ແລະ Dingdong Maicai.

ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ກ່ອນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສະດວກ, ແບ່ງຕາມຄວາມເຫມາະສົມ, ແລະເປັນທີ່ນິຍົມຕາມທໍາມະຊາດໃນບັນດາບຸກຄົນ "ຂີ້ກຽດ" ຫຼືປະຊາກອນດຽວ.​ໃນ​ປີ 2021, ຕະຫຼາດ​ອາຫານ​ທີ່​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ກ່ອນ​ຫໍ່​ຂອງ​ຈີນ​ໄດ້​ບັນລຸ 345,9 ຕື້​ຢວນ, ​ແລະ​ພາຍ​ໃນ 5 ປີ​ຕໍ່ໜ້າ, ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ມີ​ທ່າ​ແຮງ​ບັນລຸ​ເຖິງ​ຕື້​ຢວນ.

ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ການ​ຂາຍ​ຍ່ອຍ​ແລ້ວ, ຂະ​ແໜງ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ຍັງ “ເອື້ອ​ອຳ​ນວຍ” ອາຫານ​ທີ່​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ກ່ອນ, ກວມ​ເອົາ 80% ຂອງ​ຂະ​ແໜງ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ໃນ​ຕະ​ຫຼາດ.ນີ້​ແມ່ນ​ຍ້ອນ​ວ່າ​ອາ​ຫານ​ທາງ​ສ່ວນ​ຫນ້າ​ຂອງ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​, ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຢູ່​ໃນ​ຫ້ອງ​ຄົວ​ສູນ​ກາງ​ແລະ​ສົ່ງ​ໃຫ້​ຮ້ານ​ຕ່ອງ​ໂສ້​, ສະ​ຫນອງ​ການ​ແກ້​ໄຂ​ການ​ທ້າ​ທາຍ​ມາດ​ຕະ​ຖານ​ທີ່​ມີ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ​ໃນ​ອາ​ຫານ​ຈີນ​.ເນື່ອງຈາກພວກເຂົາມາຈາກສາຍການຜະລິດດຽວກັນ, ລົດຊາດແມ່ນສອດຄ່ອງ.

ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຕ່ອງໂສ້ຮ້ານອາຫານຕໍ່ສູ້ກັບລົດຊາດທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ, ມັກຈະຂຶ້ນກັບທັກສະຂອງພໍ່ຄົວແຕ່ລະຄົນ.ໃນປັດຈຸບັນ, ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານກ່ອນ, ລົດຊາດແມ່ນມາດຕະຖານ, ຫຼຸດຜ່ອນອິດທິພົນຂອງພໍ່ຄົວແລະປ່ຽນເປັນພະນັກງານປົກກະຕິ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ນໍາພາຮ້ານອາຫານໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະຮັບເອົາພວກມັນຢ່າງໄວວາ.ລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຊັ່ນ: Xibei, Meizhou Dongpo, ແລະ Haidilao ໄດ້ລວມເອົາອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ກ່ອນເຂົ້າໄປໃນການສະເຫນີຂອງພວກເຂົາ.

ດ້ວຍການຂະຫຍາຍຕົວຂອງການຊື້ກຸ່ມແລະຕະຫຼາດ takeaway, ອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼາຍແມ່ນເຂົ້າສູ່ອຸດສາຫະກໍາການຮັບປະທານອາຫານ, ໃນທີ່ສຸດກໍ່ເຂົ້າເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສະດວກສະບາຍ ແລະຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍ.ໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະກໍາອາຫານສືບຕໍ່ພັດທະນາ, ອາຫານທີ່ຫຸ້ມຫໍ່ກ່ອນເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນການແກ້ໄຂການຮັກສາຄຸນນະພາບ, ປະຫຍັດຕົ້ນທຶນ.

02 ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າ: ຍັງເປັນມະຫາສະໝຸດສີຟ້າ

ເມື່ອ​ທຽບ​ໃສ່​ກັບ​ຍີ່​ປຸ່ນ, ບ່ອນ​ທີ່​ອາ​ຫານ​ກ່ອນ​ຫໍ່​ກວມ 60% ຂອງ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ອາ​ຫານ​ທັງ​ຫມົດ, ອັດ​ຕາ​ສ່ວນ​ຂອງ​ຈີນ​ແມ່ນ​ຫນ້ອຍ​ກ​່​ວາ 10%.ໃນ​ປີ 2021, ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​ອາ​ຫານ​ກ່ອນ​ຫໍ່​ຂອງ​ຈີນ​ຕໍ່​ຫົວ​ຄົນ​ແມ່ນ 8,9 ກິ​ໂລ​ຕໍ່​ປີ, ຫນ້ອຍ​ກ​່​ວາ 40% ຂອງ​ຍີ່​ປຸ່ນ.

ການຄົ້ນຄວ້າຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າໃນປີ 2020, ສິບບໍລິສັດຊັ້ນນໍາໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຈີນກວມເອົາພຽງແຕ່ 14.23% ຂອງຕະຫຼາດ, ໂດຍມີບໍລິສັດຊັ້ນນໍາເຊັ່ນ Lvjin Food, Anjoy Foods, ແລະ Weizhixiang ຖືສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຂອງ 2.4%, 1.9%, ແລະ 1.8. %, ຕາມລໍາດັບ.ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ອຸດສາຫະກໍາອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຍີ່ປຸ່ນບັນລຸສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດ 64.04% ສໍາລັບຫ້າບໍລິສັດຊັ້ນນໍາໃນປີ 2020.

ເມື່ອປຽບທຽບກັບຍີ່ປຸ່ນ, ອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຈີນຍັງຢູ່ໃນຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່, ມີອຸປະສັກໃນການເຂົ້າ ແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຕະຫຼາດຕໍ່າ.

ໃນຖານະເປັນທ່າອ່ຽງການບໍລິໂພກໃຫມ່ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຕະຫຼາດອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ພາຍໃນຄາດວ່າຈະບັນລຸເຖິງພັນຕື້ RMB.ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງອຸດສາຫະກໍາຕ່ໍາແລະອຸປະສັກຕະຫຼາດຕ່ໍາໄດ້ດຶງດູດວິສາຫະກິດຈໍານວນຫຼາຍເຂົ້າມາໃນຂະແຫນງອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່.

ນັບ​ແຕ່​ປີ 2012 ຫາ​ປີ 2020, ຈຳນວນ​ບໍລິສັດ​ທີ່​ກ່ຽວ​ຂ້ອງ​ກັບ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ອາຫານ​ລ່ວງ​ໜ້າ​ຂອງ​ຈີນ​ໄດ້​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຈາກ 3.000 ກວ່າ​ແຫ່ງ​ເປັນ​ເກືອບ 13.000 ບໍລິສັດ, ດ້ວຍ​ອັດຕາ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ຕໍ່​ປີ​ເກືອບ 21%.ນັບ​ມາ​ຮອດ​ທ້າຍ​ເດືອນ​ມັງກອນ​ປີ 2022, ຈຳນວນ​ບໍລິສັດ​ອາຫານ​ທີ່​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ກ່ອນ​ອາຫານ​ໃນ​ຈີນ​ໄດ້​ມີ​ເຖິງ 70,000 ​ແຫ່ງ, ​ເຊິ່ງຊີ້​ໃຫ້​ເຫັນ​ເຖິງ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ​ໃນ​ຊຸມ​ປີ​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້.

ປະຈຸ​ບັນ, ມີ 5 ປະ​ເພດ​ຕົ້ນຕໍ​ຂອງ​ຜູ້​ຫຼິ້ນ​ໃນ​ລາຍການ​ອາຫານ​ກ່ອນ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ.

ທີ​ໜຶ່ງ, ບໍລິສັດ​ກະສິກຳ ​ແລະ ລ້ຽງ​ສິນ​ໃນ​ນ້ຳ​ທີ່​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ວັດ​ຖຸ​ດິບ​ຕົ້ນ​ນ້ຳ​ກັບ​ອາຫານ​ກ່ອນ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ຢູ່​ລຸ່ມ​ນ້ຳ.ຕົວຢ່າງລວມມີບໍລິສັດຈົດທະບຽນເຊັ່ນ: Shengnong Development, Guolian Aquatic, ແລະ Longda Food.

ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າຂອງບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜະລິດຕະພັນໄກ່, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປຸງແຕ່ງ, ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ, ເສັ້ນເຝີ, ແລະຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່.ບັນດາບໍລິສັດເຊັ່ນ: ການພັດທະນາ Shengnong, Chunxue Foods, ແລະ Guolian Aquatic ບໍ່ພຽງແຕ່ພັດທະນາຕະຫຼາດອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່ພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສົ່ງອອກໄປຕ່າງປະເທດ.

ປະ​ເພດ​ທີ​ສອງ​ປະ​ກອບ​ມີ​ບໍ​ລິ​ສັດ​ອາ​ຫານ​ທາງ​ສ່ວນ​ຫນ້າ​ຂອງ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ພິ​ເສດ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸມ​ໃສ່​ການ​ຜະ​ລິດ​, ເຊັ່ນ​: Weizhixiang ແລະ Gaishi Foods​.ອາຫານທີ່ບັນຈຸໄວ້ລ່ວງໜ້າຂອງພວກມັນມີຕັ້ງແຕ່ສາລີ, ເຫັດ, ແລະຜັກປ່າ ຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນນ້ຳ ແລະສັດປີກ.

ປະ​ເພດ​ທີ​ສາມ​ປະ​ກອບ​ດ້ວຍ​ບໍ​ລິ​ສັດ​ອາ​ຫານ​ແຊ່​ແຂງ​ພື້ນ​ເມືອງ​ທີ່​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ພາກ​ສະ​ຫນາມ​ອາ​ຫານ​ກ່ອນ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​, ເຊັ່ນ Qianwei Central Kitchen​, Anjoy Foods​, ແລະ Huifa Foods​.ເຊັ່ນດຽວກັນ, ບໍລິສັດອາຫານບາງແຫ່ງໄດ້ຫັນເຂົ້າສູ່ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານກ່ອນ, ເຊັ່ນ: ຮ້ານອາຫານ Tongqinglou ແລະ Guangzhou, ການຜະລິດອາຫານທີ່ມີລາຍເຊັນຂອງພວກເຂົາເປັນອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອເພີ່ມລາຍຮັບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ.

ປະ​ເພດ​ທີ​ສີ່​ປະ​ກອບ​ມີ​ບໍ​ລິ​ສັດ​ຂາຍ​ຍ່ອຍ​ສົດ​ເຊັ່ນ Hema Fresh​, Dingdong Maicai​, MissFresh​, Meituan Maicai​, ແລະ Yonghui Supermarket​.ບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າທີ່ມີຊ່ອງທາງການຂາຍທີ່ກວ້າງຂວາງແລະການຮັບຮູ້ຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ມັກຈະໃຊ້ກິດຈະກໍາສົ່ງເສີມຮ່ວມກັນ.

ຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່ທັງ ໝົດ ເຊື່ອມຕໍ່ຂະ ແໜງ ກະສິ ກຳ ຊັ້ນຕົ້ນ, ກວມເອົາການປູກຜັກ, ລ້ຽງສັດແລະການລ້ຽງສັດ, ອຸດສາຫະ ກຳ ເມັດພືດແລະນ້ ຳ ມັນ, ແລະເຄື່ອງປຸງອາຫານ.ໂດຍຜ່ານຜູ້ຜະລິດອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່ພິເສດ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານແຊ່ແຂງ, ແລະບໍລິສັດຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຂົນສົ່ງຜ່ານລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນແລະການເກັບຮັກສາເພື່ອຂາຍລົງລຸ່ມ.

ເມື່ອສົມທຽບກັບຜະລິດຕະພັນກະເສດພື້ນເມືອງ, ອາຫານກ່ອນຫໍ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງຂຶ້ນຍ້ອນການປຸງແຕ່ງຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ຊຸກຍູ້ການພັດທະນາກະສິກຳທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ການຜະລິດໄດ້ມາດຕະຖານ.ພ້ອມ​ທັງ​ສະໜັບສະໜູນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງ, ປະກອບສ່ວນ​ເຂົ້າ​ໃນ​ການ​ຟື້ນ​ຟູ​ຊົນນະບົດ ​ແລະ ພັດທະນາ​ເສດຖະກິດ.

03 ຫຼາຍ​ແຂວງ​ແຂ່ງ​ຂັນ​ຕະຫຼາດ​ອາ​ຫານ​ກ່ອນ​ຫໍ່

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກອຸປະສັກຂາເຂົ້າຕ່ໍາ, ຄຸນນະພາບຂອງບໍລິສັດອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດໃຫ້ບັນຫາດ້ານຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.

ເນື່ອງຈາກລັກສະນະຂອງອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່, ຖ້າຜູ້ບໍລິໂພກພົບວ່າລົດຊາດບໍ່ຫນ້າພໍໃຈຫຼືພົບບັນຫາ, ຂະບວນການກັບຄືນແລະການສູນເສຍທີ່ອາດເກີດຂື້ນແມ່ນບໍ່ໄດ້ກໍານົດໄວ້ດີ.

ສະ​ນັ້ນ, ຂົງ​ເຂດ​ນີ້​ຄວນ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ຈາກ​ລັດຖະບານ​ແຫ່ງ​ຊາດ ​ແລະ ​ແຂວງ ​ເພື່ອ​ສ້າງ​ລະບຽບ​ການ​ໃຫ້​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ເກົ່າ.

ໃນເດືອນເມສາ 2022, ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງກະຊວງກະສິກໍາແລະຊົນນະບົດແລະສູນພັດທະນາອາຫານສີຂຽວຂອງຈີນ, ພັນທະມິດອຸດສາຫະກໍາອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່ຂອງຈີນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນເປັນອົງການຄຸ້ມຄອງສະຫວັດດີການສາທາລະນະແຫ່ງຊາດທໍາອິດສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານກ່ອນຫຸ້ມຫໍ່. .ພັນທະມິດນີ້, ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນ, ສະຖາບັນຄົ້ນຄ້ວາ, ແລະອົງການຈັດຕັ້ງຄົ້ນຄ້ວາເສດຖະກິດ, ມີຈຸດປະສົງເພື່ອສົ່ງເສີມມາດຕະຖານອຸດສາຫະກໍາທີ່ດີກວ່າແລະຮັບປະກັນການພັດທະນາທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະເປັນລະບຽບ.

ບັນດາແຂວງຕ່າງໆຍັງກຽມພ້ອມສໍາລັບການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານກ່ອນການຫຸ້ມຫໍ່.

ກວາງ​ຕຸ້ງ​ແມ່ນ​ແຂວງ​ທີ່​ນຳ​ໜ້າ​ໃນ​ຂະ​ແໜງ​ອາຫານ​ກ່ອນ​ຫໍ່​ພາຍ​ໃນ​ປະ​ເທດ.ພິ​ຈາ​ລະ​ນາ​ການ​ສະ​ຫນັບ​ສະ​ຫນູນ​ນະ​ໂຍ​ບາຍ​, ຈໍາ​ນວນ​ຂອງ​ບໍ​ລິ​ສັດ​ກະ​ເພາະ​ອາ​ຫານ​ກ່ອນ​ການ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​, ສວນ​ສາ​ທາ​ລະ​ນະ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກໍາ​, ແລະ​ລະ​ດັບ​ເສດ​ຖະ​ກິດ​ແລະ​ການ​ບໍ​ລິ​ໂພກ​, ກວາງ​ຕຸ້ງ​ແມ່ນ​ຢູ່​ແຖວ​ຫນ້າ​.

ນັບ​ແຕ່​ປີ 2020 ​ເປັນ​ຕົ້ນ​ມາ, ລັດ​ຖະ​ບານ​ກວາງ​ຕຸ້ງ​ໄດ້​ນຳ​ໜ້າ​ໃນ​ການ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ລະ​ບົບ, ມາດ​ຕະ​ຖານ, ຈັດ​ຕັ້ງ​ພັດ​ທະ​ນາ​ອຸດ​ສາ​ຫະ​ກຳ​ອາ​ຫານ​ກ່ອນ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ຂັ້ນ​ແຂວງ.​ໃນ​ປີ 2021, ພາຍຫຼັງ​ການ​ສ້າງ​ຕັ້ງ​ພັນທະ​ມິດ​ອຸດສາຫະກຳ​ອາຫານ​ທີ່​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ລ່ວງ​ໜ້າ​ແລະ​ການ​ສົ່ງ​ເສີມ​ເຂດ​ອຸດສາ​ຫະກຳ​ອາຫານ​ທີ່​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ກ່ອນ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ກວາງ​ຕຸ້ງ-ຮົງ​ກົງ-ມາ​ກາວ (ກວາງ​ຕຸ້ງ), ກວາງຕຸ້ງ​ໄດ້​ປະສົບ​ກັບ​ການ​ພັດທະນາ​ອາຫານ​ທີ່​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ລ່ວງ​ໜ້າ.

​ເດືອນ​ມີນາ​ປີ 2022, “ບົດ​ລາຍ​ງານ​ວຽກ​ງານ​ສຳຄັນ​ຂອງ​ອົງການ​ປົກຄອງ​ແຂວງ​ປີ 2022” ລວມມີ​ການ​ພັດທະນາ​ອາຫານ​ກ່ອນ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່, ​ແລະ ຫ້ອງ​ວ່າການ​ລັດຖະບານ​ແຂວງ​ໄດ້​ອອກ “10 ມາດ​ຕະການ​ເພື່ອ​ເລັ່ງລັດ​ການ​ພັດທະນາ​ອຸດສາຫະກຳ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ກ່ອນ​ຫຸ້ມ​ຫໍ່​ກວາງ​ຕຸ້ງ​ໃຫ້​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບສູງ.”ເອກະສານສະບັບນີ້ ໄດ້ໃຫ້ການສະໜັບສະໜູນດ້ານນະໂຍບາຍໃນຂົງເຂດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາ, ຄວາມປອດໄພດ້ານຄຸນນະພາບ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກຸ່ມອຸດສາຫະກຳ, ການປູກຝັງວິສາຫະກິດທີ່ເປັນແບບຢ່າງ, ການຝຶກອົບຮົມຄວາມສາມາດ, ການກໍ່ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນ, ການຕະຫຼາດຍີ່ຫໍ້ ແລະ ການຫັນເປັນສາກົນ.

ສໍາລັບບໍລິສັດທີ່ຈະຈັບຕະຫຼາດ, ການສະຫນັບສະຫນູນຂອງລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນ, ການສ້າງຍີ່ຫໍ້, ຊ່ອງທາງການຕະຫຼາດ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນການກໍ່ສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນແມ່ນສໍາຄັນ.

ການ​ສະໜັບສະໜູນ​ນະ​ໂຍບາຍ​ຂອງ​ກວາງ​ຕຸ້ງ ​ແລະ ຄວາມ​ພະຍາຍາມ​ພັດທະນາ​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແມ່ນ​ມີ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ.ຖັດຈາກກວາງຕຸ້ງ,


ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-04-2024