ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ງານວາງສະແດງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຂອງກຸ່ມຈີນຊິງໄດ້ຈັດຂຶ້ນຢູ່ເມືອງເສີງໂຈ່ວ.ຊີ້ນງົວທີ່ສົດແລະແຊບໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຈາກລູກຄ້າໃນທົ່ວປະເທດທັນທີ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຊີ້ນງົວ Beijier ໄດ້ສໍາເລັດຮູບແບບຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກໍາທັງຫມົດແລະກໍາລັງເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດຢ່າງເປັນທາງການ.ທີ່ງານລ້ຽງ, ຮອງປະທານກຸ່ມບໍລິສັດ Jinxing ທ່ານ Zhang Feng ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ Beijier ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຈະສະເໜີຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ປອດໄພ ແລະ ແທ້ຈິງ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃສ່ນ້ຳເຂົ້າໃນຊີ້ນສົດ ຫຼື ຕື່ມກາວໃສ່ຊີ້ນງົວ.
Henan Beijier Meat Products Co., Ltd ຍັງໄດ້ອະທິບາຍເປົ້າຫມາຍການພັດທະນາໃນອະນາຄົດຂອງຕົນໃນງານດັ່ງກ່າວ: ເພື່ອກາຍເປັນຍີ່ຫໍ້ອັນດັບຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນງົວ braised ໃນ Henan ແລະຍີ່ຫໍ້ຊັ້ນນໍາໃນປະເທດຈີນ.ບັນດາຜູ້ປະກອບການໃນອຸດສາຫະກຳຖືວ່າ ດ້ວຍການເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດຢ່າງແຂງແຮງຂອງຊີ້ນງົວຄຸນນະພາບສູງຂອງ Beijier, ພູມສັນຖານຂອງຕະຫຼາດຊີ້ນງົວຂອງແຂວງໃນປະຈຸບັນຈະມີການປ່ຽນແປງທີ່ສຳຄັນ.
ບັນຫາທີ່ແຜ່ລາມດ້ວຍນໍ້າສີດ ແລະກາວໃນຊີ້ນ
Beijier ເວົ້າວ່າບໍ່ມີຕໍ່ການປະຕິບັດທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ອຸດສາຫະກໍາ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຕະຫຼາດຊີ້ນງົວພາຍໃນປະເທດໄດ້ເກີດຄວາມວຸ້ນວາຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສີດນ້ໍາແລະກາວໃນຊີ້ນ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງຮ້າຍແຮງ.ທີ່ງານວາງສະແດງ, ທ່ານ Zhang Hailin, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຈີນແລະປະທານສະມາຄົມອຸດສາຫະກຳການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະທີ່ພັກແຂວງ Henan, ໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງວິຈານ.
ທ່ານ Zhang Hailin ຍັງໄດ້ສະແດງຄວາມຊົມເຊີຍຕໍ່ຄໍາໝັ້ນສັນຍາອັນຈິງຈັງຂອງ Beijier ໃນມື້ທໍາອິດຂອງການເປີດຕົວ: "ບໍ່ມີນ້ໍາໃສ່ຊີ້ນສົດ, ບໍ່ມີກາວໃສ່ຊີ້ນ braised."ທ່ານເນັ້ນໜັກວ່າ, ໃນຂະແໜງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານໄດ້ປະກົດຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍໃຈ ແລະ ຄວາມເປັນຫ່ວງ.ອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນອຸດສາຫະກໍາດໍາລົງຊີວິດແລະຈັນຍາບັນ.ບໍລິສັດທີ່ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ຄວາມຊື່ສັດ, ແລະປະຕິບັດຕໍ່ຜູ້ບໍລິໂພກດ້ວຍຄວາມຈິງໃຈແມ່ນສົມຄວນໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນ.ການອຸທິດຕົນຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ Jinxing ສໍາລັບຄຸນນະພາບໃນຊີ້ນງົວ Beijier ເປັນການຍ້ອງຍໍ, ແລະສະມາຄົມອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະທີ່ພັກແຂວງ Henan ຈະສະຫນັບສະຫນູນ Jinxing, Beijier, ແລະການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວ Beijier.
ຟາມລ້ຽງສັດທີ່ເປັນເຈົ້າຂອງເອງຮັບປະກັນຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
ໂຄງການລ້ຽງງົວຊີ້ນງົວປີ2021ໄດ້ລິເລີ່ມຂຶ້ນໃນປີ 2021. ໃນປີນັ້ນ, ບໍລິສັດລ້ຽງງົວແດງ Henan Xuehua ຈຳກັດ, ເຊິ່ງເປັນພື້ນຖານການລ້ຽງງົວຊີ້ນຄວາຍເບຍເຈີ້ໄດ້ສຳເລັດການຜະລິດ.ໂຄງການດັ່ງກ່າວຕັ້ງຢູ່ເມືອງອານຢາງ, ແຂວງເຈີ້ຈ່ຽງ, ເມືອງປິງດິງຊານ, ມີເນື້ອທີ່ກວ່າ 500 ເຮັກຕາ, ໂດຍມີບ່ອນລ້ຽງງົວ 28 ໂຕ, ແລະງົວ 12,000 ກວ່າໂຕ.ຄຸນນະສົມບັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງ Beijier Beef ແມ່ນກະສິກໍາຂອງຕົນເອງ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຊີ້ນຈາກແຫຼ່ງ, ມີງົວທັງຫມົດທີ່ມາຈາກຟາມຂອງຕົນເອງ.
ເມືອງ Anliang ໃນ Jia County, ບ່ອນທີ່ບໍລິສັດລ້ຽງງົວແດງ Henan Xuehua ຈໍາກັດ, ຕັ້ງຢູ່ຕີນຂອງ Mount Daliu ໃນພູເຂົາ Funiu.ພື້ນທີ່ນີ້ມີສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ມີດິນທີ່ອຸດົມດ້ວຍ selenium, ແສງແດດພຽງພໍ, ແລະນ້ໍາສະອາດ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນງົວຈາກແຫຼ່ງອາຫານ.ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, Beijier ໃຊ້ວິທີການໃຫ້ອາຫານເມັດພືດ, ວິທະຍາສາດປະສົມ silage, ສາລີ, ເມັດຖົ່ວເຫຼືອງ, ເມັດພືດທີ່ຕົ້ມກັ່ນ, bran wheat, ແລະສີແດງໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຮໍໂມນຫຼືຢາຕ້ານເຊື້ອ.ຊີ້ນງົວແມ່ນ marbled, ມີລົດຊາດ, ແລະອຸດົມສົມບູນໃນທາດໂປຼຕີນແລະອາຊິດ amino.
ພື້ນຖານການປັບປຸງພັນຂອງຊີ້ນງົວ Beijier ມີປະໂຫຍດທີ່ເປັນເອກະລັກໃນເມັດພືດຂອງເຄື່ອງກັ່ນ, ສະຫນອງໃຫ້ໂດຍ Jinxing Beer.ງົວບໍລິໂພກເມັດພືດສົດຂອງເຄື່ອງກັ່ນທຸກວັນ, ເຊິ່ງຮັກສາເນື້ອໃນໂພຊະນາການສູງ, ລວມທັງໂປຣຕີນດິບປະມານ 25%.ງົວແດງໃນເຂດເມືອງ Jia, ກິນດ້ວຍເມັດພືດຂອງເຄື່ອງກັ່ນເຫຼົ່ານີ້, ມີເປືອກຫຸ້ມນອກເງົາງາມກວ່າ ແລະມີຄຸນນະພາບຊີ້ນດີກວ່າ.ພື້ນຖານການລ້ຽງງົວຍັງເລືອກເອົາບ່ອນລ້ຽງງົວດ້ວຍມາດຖານທີ່ເຂັ້ມງວດໃນດ້ານແສງແດດ, ລະບາຍອາກາດ, ລະບາຍນ້ຳ, ຮັບປະກັນຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ດີໃຫ້ແກ່ງົວ.
ງົວຊີ້ນງົວຂອງ Beijier ແມ່ນສາຍພັນທີ່ດີ, ລວມທັງງົວແດງ Jia County ແລະ Simmental Cattle.ງົວແດງ Jia County, ແນວພັນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນປະເທດຈີນ, ໄດ້ຮັບ "ເຄື່ອງຊີ້ບອກທາງພູມສັນຖານຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາແຫ່ງຊາດ" ໃນປີ 2020 ແລະໄດ້ຮັບຊື່ເປັນ "ແນວພັນທີ່ແນະນໍາການຜະລິດຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ" ໃນກອງປະຊຸມການປະເມີນຄຸນນະພາບຊີ້ນງົວຈີນຄັ້ງທໍາອິດໃນປີດຽວກັນ.ງົວ Simmental ທີ່ນໍາເຂົ້າ, ມີຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກ Swiss Alps, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂະຫນາດຂະຫນາດໃຫຍ່, ການຂະຫຍາຍຕົວໄວ, ແລະຜົນຜະລິດຊີ້ນສູງ, ມີເນື້ອອ່ອນແລະມີນ້ໍາທີ່ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍແລະເປັນທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ.
ການຄວບຄຸມຄຸນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ ຮັບປະກັນຊີ້ນງົວແທ້ມີຄຸນນະພາບສູງ
"ອາຫານແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ສຸດຂອງປະຊາຊົນ, ຄວາມປອດໄພແມ່ນບູລິມະສິດທໍາອິດໃນອາຫານ, ຄຸນນະພາບແມ່ນພື້ນຖານຂອງຄວາມປອດໄພ, ແລະຄວາມຈິງໃຈແມ່ນຮາກຂອງຄຸນນະພາບ."ຕາມທ່ານ Zhang Feng ແລ້ວ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ Beijier ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂ້າມອຸດສາຫະກຳຄັ້ງທຳອິດຂອງກຸ່ມ Jinxing ໃນຮອບ 41 ປີ, ໂດຍປະທານ Zhang Tieshan ໄດ້ລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຂົ້າໃນນັ້ນ.ການຮ່ວມມືກັບຫຼາຍສະຖາບັນວິຊາຊີບ, ບໍລິສັດໄດ້ດໍາເນີນການຄົ້ນຄ້ວາຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບການປັບປຸງພັນ, ການຂ້າສັດ, ແລະຂະບວນການ braising ເພື່ອສ້າງຍີ່ຫໍ້ຊີ້ນງົວແຫ່ງຊາດຄຸນນະພາບສູງ.ຄໍາຫມັ້ນສັນຍາທີ່ຈະ "ບໍ່ມີນ້ໍາສີດເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນສົດ, ບໍ່ມີກາວຕື່ມໃສ່ຊີ້ນ braised" ແມ່ນພື້ນຖານຂອງບໍລິສັດສໍາລັບຄຸນນະພາບ, ດ້ວຍ "ໂພຊະນາການ, ຄວາມປອດໄພ, ແລະການຮັບປະກັນ" ເປັນພາລະກິດຂອງຕົນ.
ກຸ່ມ Jinxing ເລືອກ Jia County ເປັນພື້ນຖານການປັບປຸງພັນຂອງຕົນເນື່ອງຈາກຊື່ສຽງຂອງງົວແດງຂອງຕົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຊີ້ນງົວ snowflake ທີ່ໄດ້ຮັບການນັບຖືສູງ, ເປັນສັນຍາລັກຂອງຊີ້ນງົວສູງ.ອີງຕາມການ Feng Lunping, ຜູ້ຈັດການທົ່ວໄປຂອງ Henan Xuehua Red Cattle Farming Co., Ltd., Jia County ງົວແດງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບສີແດງສົດໃສ, ໄຂມັນສີຂາວ, ເນື້ອອ່ອນ, ຊີ້ນມີນ້ໍາ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ທຽບກັບ Wagyu ຍີ່ປຸ່ນ. .ອາຊິດ linoleic ປະສົມປະສານເປັນເອກະລັກໃນຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວແດງ Jia County, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ໄຂມັນລະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອ່ອນລົງ, ໄດ້ຮັບຕໍາແຫນ່ງເປັນ "ກະສັດຂອງຊີ້ນງົວ", ເຊິ່ງຫຼາຍກວ່າ 58% ຂອງກົດໄຂມັນຂອງມັນແມ່ນບໍ່ອີ່ມຕົວ.ງົວ Simmental, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂະຫນາດໃຫຍ່, ການຂະຫຍາຍຕົວໄວ, ແລະຜົນຜະລິດຊີ້ນສູງ, ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສະເຫນີຊີ້ນງົວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງ Beijier.
ຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນ, Beijier ໄດ້ກໍານົດການພັດທະນາຮູບແບບລະບົບຕ່ອງໂສ້ອຸດສາຫະກໍາຢ່າງເຕັມທີ່, ລວມທັງການປັບປຸງພັນງົວ, ການຂ້າສັດ, ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ການເກັບຮັກສາລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນ, ການຂົນສົ່ງລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນ, ການຂາຍຢູ່ປາຍຍອດ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະການປັບປຸງພັນງົວ.ໃນລະຫວ່າງຂະບວນການປັບປຸງພັນ, ງົວແຕ່ລະໂຕມີຫູຟັງທີ່ເປັນເອກະລັກ, ມີບັນທຶກແບບເຄື່ອນໄຫວຂອງອາຍຸ, ນ້ໍາຫນັກ, ສະຖານະການສັກຢາ, ແລະຂໍ້ມູນອາຫານ, ຮັບປະກັນການຕິດຕາມແລະການຕິດຕາມໃນເວລາທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບບັນຫາໃດໆ.Beijier ຍຶດໝັ້ນຢ່າງເຂັ້ມງວດຕໍ່ "ລະບົບມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ລະບົບການຕິດຕາມຄວາມປອດໄພດ້ານຄຸນນະພາບ, ການຕິດຕາມ ແລະ ການປະເມີນລະບົບການເຕືອນໄພລ່ວງໜ້າ", ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດອະນຸສັນຍາຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນທຸກຂັ້ນຕອນ.
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຂອງ Beijier ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງລົດຊາດອຸດົມສົມບູນແລະເນື້ອທີ່ອ່ອນໂຍນ, ບັນລຸໄດ້ໂດຍຜ່ານການຄັດເລືອກພິເສດ, ສູດ, ແລະຂະບວນການ.ຊີ້ນງົວຖືກຕົ້ມດ້ວຍການປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດຫຼາຍສິບຊະນິດ, ລວມທັງຕົ້ນຫອມປ້ອມ, ໝາກພິກໄທເສສວນ, ແລະໄຄນາມອນ, ຕາມວິທີພື້ນເມືອງ ແລະ ປຸງແຕ່ງຊ້າໆເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.ການໃຊ້ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ 121 ອົງສາ ແລະ ການຫຸ້ມຫໍ່ແຜ່ນອາລູມີນຽມສູນຍາກາດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວຮັກສາລົດຊາດເດີມ.ທຸກໆຂັ້ນຕອນ, ຕັ້ງແຕ່ການຜະລິດ, ການຂ້າສັດ, ການລ້ຽງ, ການຜະລິດຊີ້ນງົວ, ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ, ໄດ້ມາດຕະຖານເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບສານອາຫານ, ປອດໄພ, ແລະເຊື່ອຖືໄດ້.
ໃນງານເປີດຕົວ, ຮອງຜູ້ຈັດການ ແລະ ຜູ້ຈັດການສູນການຕະຫຼາດທົ່ວໄປຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ Jinxing Group Lü Xiaopeng ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: Beijier Beef ມຸ່ງໄປເຖິງການສ້າງເຄືອຂ່າຍການຂາຍທີ່ຄົບວົງຈອນໃນທຸກຊ່ອງທາງ, ບັນລຸການເຕີບໂຕທັງທາງອອນໄລນ໌ ແລະ ອອບໄລນ໌.ເປົ້າຫມາຍແມ່ນການສ້າງຕັ້ງ Beijier ເປັນຖ່ານກ້ອນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍຊັ້ນນໍາໃນ Henan ແລະຍີ່ຫໍ້ຊັ້ນນໍາໃນປະເທດຈີນ.
ປະຈຸບັນ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍເບຢ້ຽນໄດ້ເຂົ້າຕະຫຼາດຢູ່ແຂວງເຮີນານ, ຊຽງໄຮ, ເຈີ້ຈ່ຽງ, ຈຽງຊູ, ອານຮຸຍ, ຈຽງຊີ, ຫູໜານ, ຫູເປີຍ.ດ້ວຍການເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ ແລະ ນຳໃຊ້ເຄືອຂ່າຍການຂາຍທີ່ໃຫຍ່ເຕັມຕົວຂອງເບຍ Jinxing, ຊີ້ນງົວ Beijier ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະຂະຫຍາຍອອກທົ່ວປະເທດຢ່າງໄວວາ, ເຊິ່ງມີອິດທິພົນຕໍ່ທ່າອ່ຽງຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ການເຄື່ອນໄຫວຂອງອຸດສາຫະກຳຊີ້ນງົວໃນທົ່ວປະເທດຈີນ.
ເວລາປະກາດ: ກໍລະກົດ-04-2024